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近百年以来,箕山之中烧制的瓷器,主要经阳翟、颍阳贩售河淮、河洛等地,从大峪寨、大鸿寨开辟出山径,供商贾驮夫通往阳翟、颍阳。她再仔细看了宫中赐的菜,是一道清蒸蟹。这个时节的蟹又大又肥,正是食用的好时候。但是京城并不产蟹,所以要吃蟹,还得从外面运过来,价格也不菲,寻常百姓家宴席上很少见到这道菜。而且蟹与其他鸡鸭鱼牛等不一样,它得蒸熟了趁热吃,冷了就腥了,再加热的话就不是原先的味道了。宫中特意赐下这道菜,究竟是什么意思呢?
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